Sodium alginate CAS 9005-38-3 د تفصيلي معلوماتو سره

سوډیم الګینیټ د تعلیق مرستې ، ضعیف کولو ، ایمولیشن او چپکولو دندې لري ، او په عمده ډول د تعلیق مرستې ، ایمولسیفایر ، ګنډونکي ، د مایکرو کیپسول کیپسول موادو او داسې نورو په توګه کارول کیږي.

ثبات کونکي هایدروفیلیک مادې دي چې کولی شي د مایع خواړو مخلوط او د خواړو محلول ویسکوسیټي زیاته کړي ، او د خواړو سیسټم نسبي ثبات ساتي.دا په عمده توګه د نباتاتو پولیساکرایډونه، مایکروبیل ګلیا او پولیپټایډ حیواني ګولیا دي، کوم چې د دوی د سرچینو له مخې په طبیعي ګوم او مصنوعي ګم ویشل کیدی شي.د مایع لبنیاتو پروسس کې ثبات کونکي په عمده ډول د لبنیاتو محصولاتو "شکل" ثبات کې رول لوبوي ، لکه د ایمولیشن ثبات ، د تعلیق ثبات ، فوم ثبات ، د جیل شکل ، او داسې نور. د پروټین ساتنه او د پروټین باران مخنیوی.سټیبلائزر هایدروفیلیک دی او دنده یې په نرم آیس کریم کې د وړیا اوبو سره یوځای کول دي ترڅو پابند اوبه رامینځته کړي ، پدې توګه په موادو کې د وړیا اوبو مقدار کموي.

سوډیم الجینټ یو بې رنګه یا سپک ژیړ ښیښه ذره یا پوډر جامد دی.دا په عضوي محلولونو لکه ایتانول، ایتر او کلوروفارم کې نه حل کیدونکی دی.